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豇豆鸡丝焖面

豇豆鸡丝焖面

�� 焖面是属于山西特色面食，焖面也是山西人喜欢的家常面食。不是北方人，我们一家却酷爱面食，这不，晚上老公指明要吃面条，好吧，荤素搭配，香喷喷的焖面出锅喽。(展开) ��

食材

主料

面条 400g
豇豆 200g
鸡肉 100g
西红柿 1个

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
老抽适量
生抽适量
大蒜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡肉切丝用料酒、盐、生抽腌一下
2
豇豆切段、西红柿切块、大蒜切片
3
锅中放点油煸炒蒜片、鸡丝
4
鸡丝变色后放入西红柿煸炒
5
放盐
6
放生抽
7
放点老抽
8
放没过食材的开水
9
上面铺上面条，改小火焖5分钟
10
把面条抖开翻面再焖8分钟左右，水分收干，再把面条和食材搅拌均匀即可

小贴士

水要一次性放足，小火焖制

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡肉开胃面食地方菜山西焖

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