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鸡肉和牛肉、猪肉比较,其蛋白质的质量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质的蛋白质来源。(展开)
竹烧鸡
土豆炒鸡
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酸甜黄瓜炒鸡肉
”石斛麦冬鸡肉汤
麻辣水煮手撕鸡
火龙果炒鸡丁
茄子烧肉丸
莴笋叶炒肉末
芹香鸡丝
肠仔煎蛋
糖醋酱炒鸡丁
酸甜脆萝卜
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