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苹果香菇炒鸡翅
香菇素有"山珍之王"之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究,香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高,对防治佝偻病有效;香菇多糖(β~1,3葡聚糖)能增强细胞免疫能力,从而抑制癌细胞的生长;香菇含有六大酶类的40多种酶,可以纠正人体酶缺乏症;香菇中的脂肪所含脂肪酸,对人体降低血脂有益。苹果是美容佳品,既能减肥,又可使皮肤润滑柔嫩。苹果是种低热量食物,每100克只产生60千卡热量;苹果中营养成份可溶性大,易被人体吸收,故有“活水”之称,有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锰、锌、 钾等元素,人体如缺乏这些元素,皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 苹果香菇炒鸡翅步骤1
    1
    准备好所需要的食材,洗干净待用、
  • 苹果香菇炒鸡翅步骤2
    2
    将苹果去皮,然后切成块
  • 苹果香菇炒鸡翅步骤3
    3
    香菇洗干净切小块
  • 苹果香菇炒鸡翅步骤4
    4
    生姜和大蒜切好,待用
  • 苹果香菇炒鸡翅步骤5
    5
    鸡翅洗干净,待用
  • 苹果香菇炒鸡翅步骤6
    6
    锅里加油,放入冰糖
  • 苹果香菇炒鸡翅步骤7
    7
    慢慢煎熟,冰糖冒泡的时候就可以了,这个需要小火慢慢加热
  • 苹果香菇炒鸡翅步骤8
    8
    放入鸡翅,加入生抽分,翻炒
  • 苹果香菇炒鸡翅步骤9
    9
    加入生姜和蒜瓣,提味
  • 苹果香菇炒鸡翅步骤10
    10
    加入香菇,翻炒均匀
  • 苹果香菇炒鸡翅步骤11
    11
    加入适量酱油,上色
  • 苹果香菇炒鸡翅步骤12
    12
    加入适量凉水,焖锅
  • 苹果香菇炒鸡翅步骤13
    13
    焖锅烧开,15分钟左右的时间即可
  • 苹果香菇炒鸡翅步骤14
    14
    鸡翅熟了之后加入苹果,回锅闷5分钟左右的时间
  • 苹果香菇炒鸡翅步骤15
    15
    盛盘即可食用

小贴士

1、苹果要选用新鲜的,鸡翅三五个就好了,多了也不好吃。
2、焖锅的时候选择中火即可。
来自 品口 默默 的作品 
菜谱标签:鸡翅 家常菜 儿童 咸甜 炒

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