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虫草花香菇蒸鸡

虫草花香菇蒸鸡

�� 虫草花入口清爽，加入香菇、红枣，蒸出来的鸡肉口感清甜，肉质鲜美，又嫩又滑。(展开) ��

食材

主料

鸡腿 2只
香菇 5颗
红枣 5颗

辅料

盐适量
蚝油适量
淀粉适量
生抽适量
虫草花 适量
枸杞适量
姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材：虫草花、香菇、枸杞浸泡。
2
姜切丝，待用。
3
鲜菇切丝，待用。
4
红枣切丝（可切丝可不切丝，我个人觉得切丝红枣的香味会散发出来，会更香一点。不切丝一整颗就美观一点），待用。
5
鸡腿切块，装入高碗里。
6
放入少许盐。
7
放入少许耗油。
8
放入姜丝。
9
放入少许酱油。
10
放入枸杞。
11
撒上少许淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。（如果用电饭锅蒸的就不需要腌制了。）
12
取一盘子，倒入腌制好的食材，倒入盘中。
13
用筷子把香菇夹到鸡腿上，摆放好。（想美观点就摆放的好看些，也可以随意的倒进去。）
14
撒上虫草花。
15
放入红枣条。（我是用筷子一个个都摆放好的，这样会更美观哟！）
16
放入电饭锅中，启动，饭好了就可以出锅了。（也可以烧一开水，水开后，蒸约20分钟。）
17
出锅，开吃咯！

小贴士

1.想要色彩更美观点，可以在饭刚熟的时候，撒上一点葱花，再盖上锅一会儿。色彩会更漂亮哟！
2.虫草花最好用谈盐水泡一下，泡好好再用流水冲洗一遍，这样能更有效的去除杂志。

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡腿家常菜蒸咸香

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