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冬菇煲鸭汤
昨晚问老公今天想喝个什么汤呢,他也说不上来,我想了想说买块鸭煮汤吧,好久没有吃鸭了,然后说鸭跟什么煲呢,老公立马回答说冬菇煲鸭汤,既然老公喜欢喝这个汤,我就立马煲起来吧,而且又加入了红枣和枸杞,滋补又营养的汤哦,宝宝也跟着喝一大碗哈哈,又用了在商场新兑换的砂锅煲的,超级喜欢这个锅哦,煮多久盖子和把手都不会烫手的呢。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 冬菇煲鸭汤步骤1
    1
    鸭肉清洗干净。
  • 冬菇煲鸭汤步骤2
    2
    锅中倒入适量水把鸭肉放入焯烫一下。
  • 冬菇煲鸭汤步骤3
    3
    冬菇提前泡发好后洗净。
  • 冬菇煲鸭汤步骤4
    4
    砂锅中倒入适量水把冬菇倒入。
  • 冬菇煲鸭汤步骤5
    5
    把焯烫好的鸭肉放入砂锅中。
  • 冬菇煲鸭汤步骤6
    6
    枸杞适量洗净倒入砂锅中。
  • 冬菇煲鸭汤步骤7
    7
    红枣适量倒入砂锅中。
  • 冬菇煲鸭汤步骤8
    8
    盖上砂锅盖,大火煮开后改小火煲1个小时。
  • 冬菇煲鸭汤步骤9
    9
    关火加盐搅拌均匀即可。

小贴士

盐要最后放的哦。
鸭肉可以最后捞出来白斩了蘸酱油吃的。
来自 品口 chaojiwantong 的作品 
菜谱标签:鸭肉 增强抵抗力 汤 粤菜

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