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手撕金沙杏鲍菇

手撕金沙杏鲍菇

�� 口感爽脆的杏鲍菇,裹上咸香又沙沙的咸蛋黄,清爽不油腻,开胃又下饭,简单方便又有营养!!(展开) ��

食材

主料

杏鲍菇 160g
咸蛋 1个

辅料

蒜头 10g
葱适量
辣椒 1个

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
準备材料
2
蒜切末,葱切末,辣椒切斜片
3
杏鲍菇洗净,用手撕一条条
4
咸蛋把咸蛋黄取出,蛋白切碎
5
放入杏鲍菇,不放油,用小火炒
6
炒出杏鲍菇多餘的水份就可捞起备用
7
热锅倒适量油,放入蒜末,用小火爆香
8
放入咸蛋黄
9
咸蛋黄炒出泡泡
10
放入杏鲍菇,拌炒匀
11
放入辣椒和葱,拌炒匀
12
放入蛋白,拌炒匀,即可

小贴士

若觉得咸味不够,可加少许盐调味

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：咸蛋家常菜快手菜炒

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