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皮蛋拌金针菇

皮蛋拌金针菇

�� 妈妈给的皮蛋，怎么吃都能吃出和种温暖的感觉。(展开) ��

食材

主料

皮蛋 2个
金针菇 200g

辅料

油适量
盐适量
糖适量
醋适量
生抽适量
耗油适量
香油适量
葱适量
姜适量
蒜适量
香菜适量
剁椒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
皮蛋剥去外皮。
2
切成小块备用。
3
金针菇去根，撕开，焯一下水。
4
挤干水分备用。
5
把金针菇和皮蛋装盘。
6
现在我们来调一下料汁：葱姜蒜切末，加入糖，醋、香油一。
7
把调好的料汁淋在皮蛋和金针菇上，再撒上香菜和香葱，放上剁椒即可。

小贴士

怕辣的可省略剁椒

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：皮蛋增强免疫力滋阴润燥

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