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青菜皮蛋豆浆面

青菜皮蛋豆浆面

�� 一种韩式小吃，吃的时候可以就泡菜，口感非常冰凉。个人感觉豆浆面的配菜都以清爽为主比较好，这样子和豆浆的味道比较搭。(展开) ��

食材

主料

面团 100g
皮蛋 1个

辅料

豆浆适量
面粉适量
醋适量
醋渍黑豆 适量
黄瓜适量
红椒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面团解冻
2
准备适量面粉当手粉
3
面团压扁
4
抹上手粉
5
用压面机压成长片后继续抹面粉
6
再压一次后面片搭在压面机上晾10分钟
7
刀片装好
8
面片压成面条
9
撒适量面粉防粘
10
新打豆浆准备好，煮沸7分钟
11
放入面条
12
皮蛋洗净
13
剥皮
14
面条熟后关火
15
连面条带豆浆一起倒出
16
黄瓜和红椒加适量醋和醋渍黑豆一起放入碗中
17
皮蛋切片
18
皮蛋码入碗中，就可以吃了~

小贴士

无

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菜谱标签：皮蛋世界杯面条机午餐煮

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