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皮蛋茄子

皮蛋茄子

�� 皮蛋茄子，简单的家常菜。常吃茄子有助于防治高血压，冠心病，动脉硬化和出血性紫癜。吃茄子的方法有许多种，蒸，炒，煮，酿，煎等都能做出你想吃的美味菜肴。今天做的这盘皮蛋茄子，简单美味可口，而且营养丰富。(展开) ��

食材

主料

茄子 350g
皮蛋 150g

辅料

油适量
盐适量
辣椒适量
蚝油适量
鸡精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
茄子去皮切片，皮蛋切丁，切点辣椒提辣。
2
热锅热油下入辣椒和茄片炒匀。
3
翻炒片刻。
4
放点盐。
5
将茄片炒熟。
6
放进皮蛋丁再翻炒翻炒。
7
放点鸡精提鲜。
8
关火，淋上蚝油炒匀即可装盘。

小贴士

皮蛋茄子简单家常菜。

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：皮蛋家常菜炒炒锅热菜

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