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香菇盏

香菇盏

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食材

主料

香菇 6个
鹌鹑蛋 6个

辅料

胡萝卜 半根
六月鲜 少许
蚝油少许
料酒少许
糖少许
肉泥适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
胡萝卜切碎，放进肉泥！加蛋清，六月鲜，砂糖，料酒，少许水，顺一个方向搅拌
2
香菇去蒂，用刀将香菇背上划上花纹，这样更容易入味
3
将搅拌好的肉泥放在香菇上
4
把肉泥按出一个小坑，把鹌鹑蛋放进小坑里
5
全部放好后，浇上少许用六月鲜和蚝油调好的酱汁
6
隔水蒸，大火开后，小火20分钟！关过后再焖15分钟
7
放上香菜做点缀，就成功啦

小贴士

蒸

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：鹌鹑蛋增强免疫力热菜蒸

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