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虾仁爱心豆腐

虾仁爱心豆腐

�� （百度）虾仁豆腐是一道色香味俱全的汉族名菜，属于浙菜系。色泽鲜艳，口味鲜香，促进食欲。
今天豆腐用模具压了个爱心，看上去更加有趣诱人。(展开) ��

食材

主料

豆腐 520g
虾仁 80g

辅料

香油适量
盐适量
青豆 40g
胡萝卜 30g
姜汁儿 适量
鸡精适量
淀粉适量
玉米胚芽油 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备所有的食材
2
豆腐横切成两半
3
用模具把豆腐压出爱心形状
4
上笼屉蒸5分钟左右
5
胡萝卜切丁焯水；青豆焯熟。
6
热锅放玉米胚芽油，放入虾仁，放姜汁儿稍炒。
7
放胡萝卜丁和青豆，放盐、鸡精和少量一点点水。
8
等虾仁煮熟后，勾薄芡，出锅前滴入香油
9
把调好的汤汁儿倒入蒸好的豆腐中即可

小贴士

虾仁要处理干净哦

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：虾仁热菜

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