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虾仁炒油菜

虾仁炒油菜

�� 油菜是老家亲戚自己种在院子里的，没打农药，没有世施加复合肥，真正的无公害。这么好的油菜，当然不能浪费啦，配上虾仁炒出来甭提多鲜，最后连菜汤都被老公喝了，才不辜负这么好的油菜。(展开) ��

食材

主料

油菜 400g
虾仁 20粒

辅料

葱花适量
油适量
盐适量
酱油少量
生抽 10ml
蚝油少量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
我是买的冻虾仁，洗干净去虾线备用。用鲜虾也是去头，去皮去虾线，洗净
2
油菜洗干净控干水，葱花切好备用
3
干净无水的锅烧热，倒入适量的油，不用太多
4
油热后放入葱花炒出葱香，倒入少量的酱油，炒香（注意安全，会崩溅）
5
放入油菜，翻炒
6
炒到油菜稍变软，倒入虾仁，翻炒
7
倒入生抽，耗油，虾仁炒熟卷曲起来，撒入适量的盐，拌匀出锅。

小贴士

这种先炒油菜后方虾仁的炒法虾仁比较嫩，喜欢老成点的可以先炒虾仁，后方油菜

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：虾仁下饭菜快手菜春季

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