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酸辣海带丝

酸辣海带丝

�� 利好的海带是我们这里的常见食材，吃法也很多，凉拌海带丝是夏季最最受欢迎的，尤其是清凉开胃，增食欲的酸辣口味，是夏日不可多得的一道可口凉拌菜。(展开) ��

食材

主料

海带 200g
香菜 40g

辅料

油适量
盐适量
白糖适量
香醋适量
生抽适量
姜蒜适量
白芝麻 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
干海带提前泡发后入煮锅煮10分钟，捞出放在凉开水中过凉后沥干水
2

香菜择洗干净
3
海带切成丝
4
香菜切成段
5
姜蒜切碎，红尖椒切小段备用
6
起油锅姜蒜末、红尖椒入锅炸香关火
7
加白糖
8

加生抽
9
加香醋搅拌均匀成调味汁，晾凉
10
海带丝、香菜放在容器中，倒入调味汁
11
搅拌均匀装盘，撒上白芝麻即可享用

小贴士

炸姜蒜末、红尖椒时要小火，并及时关火，以免炸焦
调味汁的选材依据个人口味
白芝麻提前炒熟

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：海带排毒补碘酸辣防癌

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