菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 萝卜海带烧排骨

萝卜海带烧排骨

萝卜海带烧排骨

�� “冬吃萝卜赛人参，保健养生在其中”，可见冬吃萝卜对人体大有益处，冬季萝卜在市场上随时买到，不仅物美价廉，营养丰富，还能疗疾祛病，增强体质、提高抵抗能力，多吃点萝卜对身体大有裨益，缓解冬季干燥症状。
这道家常菜，加入萝卜和海带和排骨一起红烧，家常美味又具有养生效果，具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便止血的功效。(展开) ��

食材

主料

排骨 500g
白萝卜 300g
海带 300g

辅料

油适量
盐适量
葱适量
大料 3个
桂皮 1块
香叶 2片
酱油 25ml
冰糖 10g
腐乳汁 30ml
姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
排骨洗净焯烫，海带浸泡后也煮上5分钟备用。
2
海带切块，萝卜去皮切大块。
3
炒锅倒油爆香葱姜，大料，桂皮，香叶。
4
倒入排骨翻炒片刻。
5
加入料酒炒香。
6
加入冰糖继续翻炒。
7
再加入酱油炒至冰糖融化上色。
8
加适量的清水加入腐乳汁。
9
大火煮开小火慢炖40分钟。
10
然后加入萝卜块继续小火慢炖20分钟。
11
再放入海带继续慢炖20分钟。
12
开大火加入盐调味。
13
汤汁收半干关火。

小贴士

海带提前煮上几分钟，说中加点醋，可去腥味也能使海带变软。
先放入萝卜烧炖20分钟，然后再加入海带一起，这样萝卜口感更好。

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：海带懒人食谱防辐射冠心病动脉硬化乳腺增生子宫肌瘤

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册