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南瓜餐包
做给小妞的小面包,早餐吃很美味,她最喜欢抠上边的南瓜籽,哈哈~~换种造型换种心情,贝果的外形,甜包的口感~~

食材

主料
辅料
  • 黄油 20g
  • 2g
  • 砂糖 40g
  • 酵母粉 3g
  • 南瓜籽 25g
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 南瓜餐包步骤1
    1
    南瓜洗净,去皮,放入锅里蒸熟
  • 南瓜餐包步骤2
    2
    取135克南瓜泥,放入高筋面粉里,放入盐、糖、酵母揉成面团
  • 南瓜餐包步骤3
    3
    加入黄油,揉至扩展阶段
  • 南瓜餐包步骤4
    4
    将面团分成80克每个的面团,这些原料可做5个小面包,将面团擀开
  • 南瓜餐包步骤5
    5
    自下而上卷起,捏紧收口
  • 南瓜餐包步骤6
    6
    搓成二十厘米长的长条,一端压开,包裹住另一端,首尾连接成环状
  • 南瓜餐包步骤7
    7
    放入烤盘
  • 南瓜餐包步骤8
    8
    将南瓜籽装饰在表面
  • 南瓜餐包步骤9
    9
    发酵至两倍大,放入烤箱,
  • 南瓜餐包步骤10
    10
    烤箱中层,175度烤16分钟即可,拿出晾凉即可

小贴士

1、换个造型换个心情,贝果的造型,甜包的口感,做小餐包也好吃
2、没有南瓜籽,用葵花籽或杏仁片也可以代替,装饰下更美观
来自 品口 nshukwrd 的作品 
菜谱标签:南瓜 儿童 小吃 甜品 面食

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