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金沙咸蛋黄南瓜浓汤

金沙咸蛋黄南瓜浓汤

�� 做这个浓汤的想法完全源于“咸蛋黄焗南瓜”这道菜，把炒菜升级为汤反而做法更简单了，最主要是不用刷沾满咸蛋黄的炒锅了，哇哈哈~~~
咸蛋黄南瓜浓汤咸甜适宜，大小朋友们都很喜欢，南瓜是非常健康的食物，富含多糖、果胶、钙、铁、胡萝卜素和可溶性膳食纤维，用南瓜代替部分主食更有益于健康，还有控制血糖的功效~(展开) ��

食材

主料

南瓜 200g
咸鸭蛋黄 1个
牛奶 100ml

辅料

炼乳适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
南瓜去皮切片上锅蒸透，约10分钟；
2
我用的生鸭蛋黄，所以需要用微波炉高火微25秒，如果从熟鸭蛋中剥出的蛋黄可省略此步骤；
3
将蒸熟的南瓜和咸蛋黄放入料理机中；
4
少量多次的加入牛奶，根据个人喜好调整稠度；
5
最后打30秒，状态细腻即可；
6
用炼乳装饰（此步骤也可以省略）
7
中心放入姑娘果一颗
8
成品图
9
成品图

小贴士

根据个人喜好，可以将牛奶加热后再与南瓜混合。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：南瓜创意菜

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