客户端

菜谱

首页 食谱 食材 专辑 健康
您的位置:首页 > 菜谱大全 > 油淋茄子
油淋茄子
超级下饭的一道菜。我喜欢的为数不多的素菜。外出就餐必点菜之一。。。自己动手,味道鲜美且健康。

食材

主料
  • 茄子 1根
  • 青红辣椒 4个
辅料
  • 适量
  • 美极鲜味汁 1勺
  • 蚝油 1大勺
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 油淋茄子步骤1
    1
    准备好茄子 青红辣椒 蒜 姜 葱
  • 油淋茄子步骤2
    2
    茄子切长条 辣椒随便切几下就好
  • 油淋茄子步骤3
    3
    取一锅油 烧热 放入茄子辣椒炸到稍微变软即可
  • 油淋茄子步骤4
    4
    捞起来。颜色特美
  • 油淋茄子步骤5
    5
    锅里一点底油,爆香姜,蒜,葱,倒入炸过的茄子。给一勺鲜味汁,一大勺蚝油,快速翻炒均匀即可
  • 油淋茄子步骤6
    6
    因为鲜味汁和蚝油都有咸味,就不用给盐了。翻炒均匀就好啦。好有食欲啦
  • 油淋茄子步骤7
    7
    成品

小贴士

茄子一定要油炸。可以保持茄子颜色漂亮,还有口感的细腻
来自 品口 nshukwrd 的作品 
菜谱标签:茄子 家常菜 晚餐 炸

相关菜谱推荐

全部评论()条

您需要登录后才可以回帖 登录|注册