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新佛手茄子

新佛手茄子

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食材

主料

茄子 2根
西红柿 半个

辅料

葱 2颗
火腿肠 1根
味精适量
鸡精适量
白糖适量
醋适量
淀粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材
2
顺蒂那改刀，不要切断，切大约3厘米的条，沾上少许的淀粉
3
锅里放水，把茄子放里蒸，有放油炸的，但我觉得太油了，改成蒸的了
4
把葱切碎，火腿肠和西红柿切丁被用
5
这时茄子大概六七分钟蒸好了，装盘里
6
锅里放油，当油七成热时放入葱爆香，放入火腿肠炒香，最后放西红柿继续翻炒
7
放入少许水在放上所有调料，淋上薄欠
8
最后淋在茄子上就可以了

小贴士

无

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菜谱标签：茄子咸春季晚餐滋阴润燥

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