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白菜香菇辣年糕汤

白菜香菇辣年糕汤

�� 我们家人都很喜欢吃年糕、元宵之类的小面食；而家门口的欧尚超市卖的水磨年糕，味道就很不错，不但容易炖煮，且吃起来ＱＱ的，很是好吃，所以每次去欧尚都会买上一包回来，做年糕汤或配菜之类的。
周五晚上儿子有约不在家吃晚饭，我和老公也就图省事，不想做饭烧菜了；同时都想到吃“年糕汤”，平时都是吃原味白年糕汤；今晚咱们换个吃法，想到韩国的辣年糕，正好家里有现成的“韩国辣椒酱”，于是就做了这道：中韩合资的“白菜香菇辣年糕汤”，味道真是出奇地好，我们将年糕带汤，一点不剩的全搞定了~`~(展开) ��

食材

主料

白菜 3片
香菇 4棵
番茄 1个
年糕片 3条

辅料

玉米油 适量
食盐 2勺
葱沫少许
香菜 1根
味精少许
韩国辣椒酱 3勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好相关食材
2
热锅凉油，下白菜，撒2勺盐炒软后，盛起
3
另倒油，煸葱沫，下番茄
4
煸软后，倒入香茹，炒匀
5
重新倒入白菜入锅
6
倒入适量清水
7
加盖大火
8
水开后，倒入年糕片
9
加盖大火
10
再次滚开，撒少许味精
11
准备好韩国辣椒酱
12
取3勺韩国辣椒酱
13
搅拌均匀，关火即可
14
盛起，撒点香菜点缀

小贴士

1、白菜、香菇和番茄：都单独煸炒，味道会更香
2、年糕片：易熟，不适合煮太久
3、根据自己喜辣程度：增减辣酱份量

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：白菜汤开胃辣

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