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炝炒黑木耳白菜

炝炒黑木耳白菜

�� 木耳是清肺的好东西，自从雾霾天出现后，家里就常常备着，这次买来白菜，跟木耳一起炒，放点干辣椒炝炒，非常好吃，口感还挺爽口的。(展开) ��

食材

主料

白菜 300g
木耳 100g

辅料

油适量
盐适量
洋葱少量
姜少量
干辣椒 少量
鸡精少量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
白菜，洗净。
2
黑木耳，洗净。
3
准备洋葱和姜。
4
白菜，切块。
5
热油锅，放入洋葱和姜，爆香。
6
随后放入干辣椒和白菜，翻炒。
7
随后加入黑木耳，翻炒。
8
随后加入盐，翻炒。
9
加入鸡精。
10
快速翻炒均匀，即可。

小贴士

因为白菜很容易出汤，所以从开始就的大火爆炒，否则就跟熬菜似的了。
干辣椒放入，要赶紧放入白菜翻炒，否则热油很容易把辣椒炸糊，味道就变苦了。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：白菜家常菜晚餐炒锅炝降血脂

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