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莴笋炖鸡
炎热的夏季,吃肉不仅让人觉得有些油腻,还容易上火。因此,夏季吃肉,首选凉性的肉,其次,选择用具有化痰作用的食材与肉搭配,最后要挑选油少的肉,才能防止夏季吃肉不上火。
夏季的雨天最适合吃的主食,莫过于面了,尤其是那些清淡的汤面。据说雨会浇灭人身体里的火,所以该吃些暖身暖心的东西,但又不能太油腻,因为毕竟是夏天,食欲本来就很浅,一碗用莴笋熬制的鸡汤面也许就是上选。炖好鸡,快去下碗面吧!

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 莴笋炖鸡步骤1
    1
    主料:土鸡、莴笋
    辅料:盐、姜、枸杞
  • 莴笋炖鸡步骤2
    2
    把鸡洗净切块,姜切片
  • 莴笋炖鸡步骤3
    3
    枸杞泡2分钟捞起
  • 莴笋炖鸡步骤4
    4
    加砂锅里
  • 莴笋炖鸡步骤5
    5
    加凉水煮开
  • 莴笋炖鸡步骤6
    6
    撇去血沫,一定要撇干净,加姜
  • 莴笋炖鸡步骤7
    7
    转小火炖50分钟左右
  • 莴笋炖鸡步骤8
    8
    莴笋去皮切块
  • 莴笋炖鸡步骤9
    9
    加砂煲里煮15分钟左右
  • 莴笋炖鸡步骤10
    10
    加盐
  • 莴笋炖鸡步骤11
    11
    加枸杞拌均匀
  • 莴笋炖鸡步骤12
    12
    煮3分钟左右即可

小贴士

新鲜的土鸡炖出来更鲜美,一定要小火熬制,加水足够
来自 品口 nshukwrd 的作品 
菜谱标签:莴笋 懒人食谱 炖 砂锅 聚会

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