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莴笋拌千张

莴笋拌千张

�� 春天的莴笋清香爽脆，怎么做都好吃，但我大多是凉拌，减肥人没办法，也想着拿肉来做呀。(展开) ��

食材

主料

千张 1张
莴笋 1根

辅料

麻油适量
盐适量
大蒜适量
生抽适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
主材：莴笋、千张、大蒜瓣
2
莴笋切成丝用盐腌制一小会，再挤除水份。
3
千张用开水烫下，一是让千张成熟二是去除豆味。
4
蒜瓣要多放些。
5
加入调味料：麻油、生抽、五香粉、黑胡椒粉。拌匀就可以了。

小贴士

莴笋腌制的时候已经加盐了，最后再拌的时候根据口味再加。春天大蒜多吃些非常用益处，特别凉拌菜一定要多放些。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：莴笋凉菜开胃拌

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