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彩椒莴笋片

彩椒莴笋片

�� 莴笋买回来好存放，不易坏，又很营养，家人也都爱吃，对于我们上班族买菜不方便的人来说，还真是一个不错的选择；所以在莴笋上市后，时常我都会买上几根回来，周间没菜时，削上几根，清炒、凉拌都很方便~~~(展开) ��

食材

主料

莴笋 3根
红椒 1个
青椒 1个

辅料

色拉油 适量
食盐适量
葱少许
味精少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
莴笋去皮洗净
2
莴笋、红椒和青椒：切片
3
放一勺盐腌片刻
4
炒锅加热，倒油，下彩椒片
5
加少许盐大火炒软后盛起
6
重新倒油，煸香葱沫
7
放入腌好的莴笋片，大火翻炒片刻
8
重新倒入彩椒片，撒点味精，炒均关火

小贴士

1、莴笋：炒前用盐腌制片刻，炒制后会更爽脆
2、彩椒和莴笋：分别煸炒，再汇合，颜色更亮丽

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：莴笋家常菜晚餐炒炒锅

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