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香辣青笋百叶丝
也许是小时候的经历刻骨铭心,对于荤油肉类很排斥。婚后育子倒是还改变了不少,时不时的还沾点荤,也不拒绝这类食物。随着年龄增长,一起生活几十年的老辈人,在他们身上诱发的各种疾患让我有所警觉,不知不觉中,饮食习惯慢慢趋于平淡的口味,少油低盐无负担。或许,这样能对家人有所帮助,从根本上意识到遗传因素可以通过健康饮食习惯来改善。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

小贴士

1、千张丝用开水焯烫一下可以去掉部分豆腥味儿。
2、莴笋很嫩,无需焯水,生吃更脆爽。
3、凉拌菜最好能搭配一些姜蒜食用,一来杀菌,二来生食比较寒凉,温寒搭配更利于健康。
4、可以使用用自己喜欢的调味料;怕辣可以不加辣椒油。
来自 品口 nshukwrd 的作品 
菜谱标签:莴笋 家常菜 白领 轻食 香辣

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