�� 莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长。能改善消化系统的肝脏功能。刺激消化液的分泌，促进食欲，有助于抵御风湿性疾病和痛风。(展开) ��

主料

• 莴笋 250g
• 甜椒 50g

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 花椒 适量
• 葱 适量
• 味精 适量