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莴笋炒菜花

莴笋炒菜花

�� 最近挺忙的，吃饭难免有时凑合。晚上下班回来，发现家中已没有多少蔬菜了，只好把剩下的花菜和莴笋合起来炒着吃。但是味道也不错啊，很下饭的。(展开) ��

食材

主料

莴笋 1根
菜花 100g

辅料

油适量
盐适量
香醋适量
青椒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
莴笋去皮洗净切片待用。
2
菜花洗净后切成小块。
3
姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块置盘中待用。
4
锅置火上加入色拉油。油温约7成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
5
然后放入菜花翻炒均匀。
6
菜花变色后加入适量的香醋翻匀。
7
菜花略软再加入莴笋片翻炒均匀。
8
然后倒入适量的生抽翻匀。
9
在加入盐。
10
最后加入青椒块翻炒半分钟即可出锅。

小贴士

炒制时，先放入菜花炒一会，在放入莴笋。因为菜花比莴笋难熟，所以要先下。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：莴笋炒白领春季下饭菜宽肠通便

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