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素烧三宝

素烧三宝

�� 香菇、山药、青椒三种食材无论是色泽搭配、还是营养搭配，堪称“三宝”。
香菇素有山珍之王之称，味道鲜美，香气沁人，是营养丰富的保健食品。
山药具有滋养润肺、止泻之功效，是食中之药，不仅可做成保健食品，而且具有调理疾病的药用价值。
青椒含有丰富的维生素C，适合高血压高血脂的人群食用。(展开) ��

食材

主料

山药 300g
香菇 300g
青椒 1个

辅料

油适量
盐适量
白糖少许
葱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
主辅料：香菇、山药、青椒
2
把山药去皮洗净，切厚片
3
青椒洗净去蒂切块
4
香菇洗净去根，切抹刀片
5
热油，炒香葱花，放入香菇煸炒均匀
6
放入山药炒匀
7
加适量水烧开
8
烧制1分钟左右
9
放入青椒，加盐、白糖调味
10
大火稍稍收汁后，即可关火
11
出锅装盘，即可上桌品味

小贴士

1、一定要注意投放主料的顺序，香菇、山药、青椒。
2、为了保证菜肴的色泽，不宜放生抽酱油。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：山药家常菜晚餐热菜老少皆宜素菜

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