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凉拌山药木耳
木耳的功效大家都知道,就说说山药吧。中医认为山药味甘、性平,入肺、脾、肾经;不燥不腻。具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 凉拌山药木耳步骤1
    1
    木耳泡发,山药去皮切片
  • 凉拌山药木耳步骤2
    2
    木耳放入锅内焯熟
  • 凉拌山药木耳步骤3
    3
    山药也焯熟和木耳一起捞出控干水分
  • 凉拌山药木耳步骤4
    4
    晾凉后撒入适量盐,加入味极鲜、凉拌醋、青椒丝拌匀
  • 凉拌山药木耳步骤5
    5
    最后淋入香油即可

小贴士

木耳用时可撕小朵,以便更好的入味
来自 品口 nshukwrd 的作品 
菜谱标签:山药 凉菜 拌 滋阴润燥 秋季 美容

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