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淮山薏仁小米粥

淮山薏仁小米粥

�� 薏仁性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。小米可健脾和胃、除热解毒。(展开) ��

食材

主料

山药 100g
小米 150g
薏仁 30g

辅料

冰糖 50g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材原图
2
薏米提前一晚浸泡
3
煮锅放入适量清水，放入淘洗后的小米和泡后的薏仁
4
淮山削皮后清洗干净，切簿片
5
把淮山片加入煮锅里，继续煮
6
煮的途中适时搅拌，防止粘锅
7
熬至食材软烂加入冰糖
8
边煮边搅拌至冰糖融化继电，盖上锅盖焖10分钟再食用粥会更粘稠
9
出锅食用

小贴士

淮山去皮时，要注意皮肤别触碰到淮山的黏液，否则易引起过敏性瘙痒。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：山药早餐煮粥老年人健脾胃香甜

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