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百合腊八粥
从小很少过腊八节。所以又忘记这个节日了。
看着朋友圈各种晒腊八美食,才记起来,都是中午时分了
顺便网上看看吃腊八粥的意义,除了祭祀、祷祝、纪念之意,还有:温暖、圆满、和谐、吉祥、健康、合作、营养、淡泊、方便、感恩、欢喜(以粥代茶)、结缘等意。重要的有个年年有余的故事哈。
这么多美意如此,咱也应当来继承一下习俗。做法及食材上相传到现在,已不再那么讲究了。
​赶紧的从柜里收拾了8种以上食材。​
这一收拾不要紧,幸福的发现自己真的跟以前不一样了:没有学美食之前,家里油盐酱醋不知道在哪?可能有的要直接去小店购买。学习美食之后,家里各种食材常备,怎么收都会收出8种以上食材来,哈哈
学习美食的结果——家里永远都不缺食材。
巧妇再也不会难为无米之炊。
​先浸泡了,用铁釜煲来煮粥应景。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 百合腊八粥步骤1
    1
    准备好材料,清洗干净
  • 百合腊八粥步骤2
    2
    提前浸泡2小时以上
  • 百合腊八粥步骤3
    3
    放入电饭煲,按米的量跟平时煮粥一样加入适量水。
  • 百合腊八粥步骤4
    4
    插上电源,选择煮粥功能,默认1个半小时,开始炊煮
  • 百合腊八粥步骤5
    5
    倒计时剩20分钟左右,加入适量冰糖。
  • 百合腊八粥步骤6
    6
    程序结束即可
  • 百合腊八粥步骤7
    7
    成品一
  • 百合腊八粥步骤8
    8
    成品二
  • 百合腊八粥步骤9
    9
    成品三

小贴士

1、食材选择上非常多,据自己喜欢来选就好。均为干料,需要提前浸泡。特别是豆类,不易煮熟,更需要提前泡。
2、我的锅有单独煲粥功能,默认1小时30分。没有铁釜需要煮的时间长一点,或者换沙锅来做。
3、水的量以平时烧米粥的量为准,所自己的喜欢稀稠而增减,没有特别要求。
来自 品口 程程美食铺 的作品 
菜谱标签:粥 电饭煲 粥 腊八节 煮

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