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百合腊八粥

程程美食铺

百合腊八粥

�� 从小很少过腊八节。所以又忘记这个节日了。
看着朋友圈各种晒腊八美食，才记起来，都是中午时分了
顺便网上看看吃腊八粥的意义，除了祭祀、祷祝、纪念之意，还有：温暖、圆满、和谐、吉祥、健康、合作、营养、淡泊、方便、感恩、欢喜（以粥代茶）、结缘等意。重要的有个年年有余的故事哈。
这么多美意如此，咱也应当来继承一下习俗。做法及食材上相传到现在，已不再那么讲究了。
赶紧的从柜里收拾了8种以上食材。
这一收拾不要紧，幸福的发现自己真的跟以前不一样了：没有学美食之前，家里油盐酱醋不知道在哪？可能有的要直接去小店购买。学习美食之后，家里各种食材常备，怎么收都会收出8种以上食材来，哈哈
学习美食的结果——家里永远都不缺食材。
巧妇再也不会难为无米之炊。
先浸泡了，用铁釜煲来煮粥应景。(展开) ��

食材

主料

糯米 50g
百合 10g
薏仁 10g
花生 10g
云豆 10g
黑豆 10g
麦仁 10g
小枣 8颗

辅料

绿豆 5g
黑米 5g
冰糖适量
清水适量
小米 5g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好材料，清洗干净
2
提前浸泡2小时以上
3
放入电饭煲，按米的量跟平时煮粥一样加入适量水。
4
插上电源，选择煮粥功能，默认1个半小时，开始炊煮
5
倒计时剩20分钟左右，加入适量冰糖。
6
程序结束即可
7
成品一
8
成品二
9
成品三

小贴士

1、食材选择上非常多，据自己喜欢来选就好。均为干料，需要提前浸泡。特别是豆类，不易煮熟，更需要提前泡。
2、我的锅有单独煲粥功能，默认1小时30分。没有铁釜需要煮的时间长一点，或者换沙锅来做。
3、水的量以平时烧米粥的量为准，所自己的喜欢稀稠而增减，没有特别要求。

来自品口程程美食铺的作品

菜谱标签：粥电饭煲粥腊八节煮

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