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百合炒鸡蛋

爱吃鱼的猫

百合炒鸡蛋

�� 很少用百合做菜，粥，甜汤什么的要简单得多。
还是用它来做点菜吧，否则好像有些对不起这鲜百合。最简单最容易的，好像就是炒鸡蛋。鸡蛋似乎是个万能搭，可以炒一切。
百合鲜嫩，极易成熟，鸡蛋炒好后下锅，随意翻炒两下，润白的百合瓣就成了半透明状。来点儿小葱花，点缀一点点绿，看起来更好看一些。
全是鸡蛋香。(展开) ��

食材

主料

鸡蛋 1个
鲜百合 1个

辅料

葱 1根
盐少许
料酒少许
油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
用料：鸡蛋1个，鲜百合1个，盐少许，葱1根，料酒少许
2
百合掰成瓣，洗净，备用。
3
葱洗净切葱花，备用。
4
鸡蛋磕入碗中，加盐打散。
5
加入少许料酒。
6
搅拌均匀。
7
锅中倒油，烧热，
8
倒入鸡蛋，煎数。
9
划拉成块状，
10
加入百合，翻炒两下，
11
加入葱花，少许盐，翻炒均匀，熄火。
12
盛出，趁热食用。

小贴士

蛋液中加入少许料酒可以让鸡蛋更松软。
盐也可以在翻炒时加入。
百合易熟，翻炒几下即可。

来自品口爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：家常菜增强免疫力滋阴润燥养肺家常菜快手菜老年人

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