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山药凉拌木耳

山药凉拌木耳

�� 山药和木耳，无论是炒或炖汤都是大家喜欢的素菜，山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。
木耳具有清脂降压作用，山药炒木耳，脆嫩爽口，清爽小菜，老少皆宜(展开) ��

食材

主料

山药 400g
木耳 50g

辅料

油适量
盐适量
糖 1勺
花椒粒 10粒

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备盐和花椒粒
2
山药洗干净去皮
3
木耳和山药焯水备用
4
取出冷却
5
加入少许油，倒入花椒粒，炸制成花椒油
6
用白糖和盐调味，淋上烧热的花椒油即可

小贴士

山药用醋泡一下否色粘液容易让手刺痒

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：山药增强免疫力滋阴润燥秋季素菜健脾胃

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