菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 茄汁日本豆腐

茄汁日本豆腐

茄汁日本豆腐

�� 我酷爱酸甜口，喜欢茄汁的，糖醋的，鱼香的。第一次吃到铁板日本豆腐真的是被它的味道给迷住了，从小十指不沾阳春水，所以对厨房特别的渴望，但那时太小了根本想不到以后自己可以做。
我觉得做菜并不是说照着菜谱搬就一定好吃，中餐并不像西餐那样对配方的比例多么地严苛，随意性很强，只要用心地肯定会有惊喜。(展开) ��

食材

主料

日本豆腐 2条
西红柿 1个

辅料

番茄酱 两勺
植物油 适量
淀粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
日本豆腐两条，中等个头西红柿一个洗干净
2
日本豆腐小心切成圆段（袋子上有说明教你怎么切），西红柿切块儿备用
3
日本豆腐粘满干淀粉
4
炒锅放多一些的油（油越多越好操作，炸完豆腐的油可以继续炒菜使用，不用担心浪费），油开后放入粘满干淀粉的豆腐块儿
5
中火炸至金黄捞出备用
6
锅中留少许底油，放入蒜沫，倒入西红柿块翻炒
7
待西红柿炒出汤汁后加入番茄酱
8
继续把西红炒和酱汁炒均
9
倒入炸好的豆腐块儿，迅速和酱汁拌匀即可（小心操作，别把豆腐弄碎）

小贴士

日本豆腐比较脆弱，操作的时候必须要轻拿轻放，否则就会碎了。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：西红柿家常菜烧茄汁味

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册