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虫草花时蔬鸡汤#本味

虫草花时蔬鸡汤#本味

�� 虫草花是一种滋补食材，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。冷冷的冬天喝上一碗虫草花鸡汤，既滋补又营养。(展开) ��

食材

主料

辅料

料酒适量
盐适量
生姜适量
枸杞适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡块洗净放入凉水中，放姜片煮开后捞出洗净
2
虫草花泡发好洗净，山药去皮切块浸泡水中，西兰花切块焯一下捞出，枸杞洗净
3
把鸡块放入砂锅中，放料酒
4
放虫草花、开水煮开后改小火
5
等鸡块基本酥软后放入山药
6
放盐，烧开后改中小火
7
等山药酥软后放入西兰花、枸杞煮开就行

小贴士

虫草花事先泡发好，山药去皮后浸泡水中以防变色

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：西兰花滋阴润燥汤滋补

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