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西兰花母鸡汤
西兰花不仅是营养丰富的蔬菜,更是一种保健蔬菜,老母鸡汤一般比较油腻,这样既能解腻,又增加了营养。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 西兰花母鸡汤步骤1
    1
    母鸡放姜片在凉水中煮开,捞出洗净
  • 西兰花母鸡汤步骤2
    2
    放入锅中,用料酒去腥
  • 西兰花母鸡汤步骤3
    3
    放入黄芪
  • 西兰花母鸡汤步骤4
    4
    放入开水大火煮开后改小火
  • 西兰花母鸡汤步骤5
    5
    西兰花摘小朵,用盐水浸泡一下,黑木耳事先泡发好,枸杞洗净
  • 西兰花母鸡汤步骤6
    6
    等鸡肉酥烂后放入黑木耳
  • 西兰花母鸡汤步骤7
    7
    放入西兰花
  • 西兰花母鸡汤步骤8
    8
    放入枸杞
  • 西兰花母鸡汤步骤9
    9
    放盐,煮2分钟即可,出锅前撒上葱花

小贴士

西兰花用盐水浸泡一下
来自 品口 nshukwrd 的作品 
菜谱标签:西兰花 家常菜 汤 午餐 煲 补中益气

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