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西兰花香菇炒培根

西兰花香菇炒培根

�� 西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。一周最少食用一次西兰花，和培根搭配很赞。(展开) ��

食材

主料

西兰花 500g
香菇 4朵
培根 3片

辅料

油 8ml
盐 5g
生抽 5ml

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
原料
2
西兰花掰小块
3
水烧开放入西兰花焯一下，水里放点油和盐
4
香菇洗净切片，培根切小块
5
锅里油热倒入培根
6
放入香菇
7
西兰花放入
8
加生抽和盐翻炒，出锅前加一点鸡精。
9
装盘。

小贴士

焯西兰花时水里加点油和盐，焯出来的西兰花颜色很好看。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：西兰花健脑益智午餐家常菜炒

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