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海蜇拌黄瓜#本味家乡
海蜇拌黄瓜,是天津百姓喜欢的一道凉拌菜,饭店有卖,家里餐桌上也常见。特别是每到春节,会提前买些海蜇屯着,春节期间用海蜇搭配其它时蔬可以凉拌,也可以炒制,制作快捷,菜品美味。海蜇与黄瓜是黄金搭档,海蜇的鲜香,黄瓜的清香以及爽脆的口感都很棒。

食材

主料
辅料
  • 芝麻油 适量
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 香甜醋 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 海蜇拌黄瓜#本味家乡步骤1
    1
    海蜇洗干净,沥干水
  • 海蜇拌黄瓜#本味家乡步骤2
    2
    黄瓜洗干净
  • 海蜇拌黄瓜#本味家乡步骤3
    3
    黄瓜切成丝
  • 海蜇拌黄瓜#本味家乡步骤4
    4
    海蜇、黄瓜放到容器中加盐、白糖搅拌均匀
  • 海蜇拌黄瓜#本味家乡步骤5
    5
    加香甜醋搅拌均匀
  • 海蜇拌黄瓜#本味家乡步骤6
    6
    加芝麻油
  • 海蜇拌黄瓜#本味家乡步骤7
    7
    搅拌均匀即可装盘享用

小贴士

1、与海蜇搭配的食材依据个人偏爱选用。
2、调味品依据个人口味添加。
3、我用的是即食海蜇,如果用生海蜇要先焯熟,再凉拌。
来自 品口 默默 的作品 
菜谱标签:下酒菜 下酒菜 宴请 快手菜 滋阴润燥 糖醋味

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