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虾仁面
最普通的方法最常见的材料用心搭配一碗热腾腾的面条,大人喜欢小孩子爱吃对我这个妈妈来说就很满足了。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 虾仁面步骤1
    1
    准备好所需要的材料。
  • 虾仁面步骤2
    2
    姜蒜切碎。
  • 虾仁面步骤3
    3
    放油、盐、加水煮一会儿,先把西兰花炒熟,盛起。
  • 虾仁面步骤4
    4
    在加油热至七八成热放入姜末爆出香味,倒入虾仁迅速翻炒。
  • 虾仁面步骤5
    5
    虾仁稍有变红即可倒入开水,加入盐,煮大约5-6分钟。
  • 虾仁面步骤6
    6
    再放入蒜末煮大约1分钟,放入小葱,加入蚝油即可起锅。
  • 虾仁面步骤7
    7
    烧水下面,面条煮好,盛起一碗后入一些炒熟的西兰花再浇上一些虾汤和虾仁即可。

小贴士

1、菜的比例可以根据自己的喜欢更改,虾多一些味道就会更浓一些。
2、西兰花也可以换成其它的青菜,比如黄瓜、小青菜等等。
3、西兰花不是太好熟所以先炒了一下,这样也更入味一些,如果是一些容易熟的青菜,在煮面条时一起煮一下也是可以的。
4、虾最好多煮几分钟,让虾的鲜味更多的融合到汤里面,这样浇在面条里面也会更有味道一点。
来自 品口 nshukwrd 的作品 
菜谱标签:西兰花 增强免疫力 早餐 煮 面

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