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肉桂苹果小蛋糕

肉桂苹果小蛋糕

�� 还记得在外上学的那年，第一次吃到麦当劳的苹果派时就深深得喜欢上了那独特的味道！直到后来迷上了烘培，才知道那股独特的香味是来自于苹果和肉桂粉的结合！平凡无奇的苹果加入了肉桂粉，经过主温的烤制而散发出的那种特别的香味每每总能另我陶醉！
今天的这款苹果肉桂小蛋糕方子改动于君之！(展开) ��

食材

主料

苹果 1只
低筋面粉 200g

辅料

黄油 65g
酸奶 220g
白砂糖 60g
香草精 1/4小勺
肉桂粉 1/2小勺
泡打粉 1小勺
鸡蛋 1个

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将苹果去皮切成小丁备用
2
将份量内的黄油切成丁软化备用
3
将所有的粉类混合过筛备用
4
将软化的黄油加入白砂糖用打蛋器打至体积变大
5
分次加入打散的鸡蛋液搅打均匀
6
滴入数滴香草精
7
加入酸奶，此时不要搅拌
8
加入混合好的粉类，翻拌均匀
9
加入苹果粒
10
将面糊倒入模具
11
烤箱中下层，185度25分钟
12
烤好出炉

小贴士

配方中的酸奶可用牛奶代替，家中没有牛奶了我就用了酸奶！换成牛奶的用量要稍减少一些！
烤好的蛋糕趁热食用口感最好，外脆里嫩！隔夜食用可用微波炉加热数秒！

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：苹果下午茶烤箱蛋糕甜品烤

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