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云南风味菠萝饭

云南风味菠萝饭

�� 天气突变，一下子气温降了十多度，加上外面风吹雨打的，这种天气也不能出去干嘛，就呆在家里想着DIY算了，姨妈送的一个大菠萝早就被我预定了做菠萝饭，一直拖着，现在闲来无事正好消灭掉。
香喷喷的菠萝饭简单，但是可以吃出菠萝的清香，用的是糯米，口感香甜软糯，很好吃(展开) ��

食材

主料

菠萝半个
糯米 150g

辅料

猪油适量
白糖适量
干果少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
糯米用开水泡两小时以上
2
主角菠萝还是要登场一下，这个是刺很浅的，直接破开就可以吃的菠萝，太甜了点，其实刺深的酸酸甜甜更适合做菠萝饭，切开一半，把肉挖出来切成块备用
3
糯米加适量水，微波高火十分钟，中高火六分钟
拿出来后用猪油一拌，加上菠萝块和适量白糖
4
把拌好的糯米饭再填充到挖好的菠萝里
5
上锅大火蒸五六分钟
6
再撒上干果，香喷喷的菠萝饭就做好了

小贴士

糯米一定要先用水泡过，才比较容易熟透

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：菠萝甜蒸白领增强抵抗力

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