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【手工美食】蓝莓思慕

【手工美食】蓝莓思慕

�� 思慕雪，或叫果昔，英文名Smoothie，在欧美特别盛行，特别是夏季。思慕雪是将新鲜的水果与酸奶混合在一起，用料理机搅打成的浓稠液体。常常还会加入冰块同打，一是为了冰凉，二是为了增加浓稠度。
新鲜的水果的选用，一要有多汁的水果，最常用的是橙子；二要有滑润的水果，最常用的是香蕉。然后随你意再加入其它的水果和必不可少的酸奶，是酸奶而不是牛奶，否则就变成奶昔了。
这是思慕雪，成品是浓稠香甜，如丝一般的滑润，甜完全来自新鲜水果的甜美。这才是顶级，加糖万万不可，
材料：蓝莓100克、酸奶120克、香蕉1根、带果肉橙汁约180毫升(展开) ��

食材

主料

蓝莓 100g
酸奶 120g
香蕉 1根
橙汁 180ml

辅料

无无

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
备好材料：蓝莓、酸奶、香蕉、橙子。
注：我用了冷冻和新鲜两种蓝莓，这样我就不用冰块了。
2
首先将橙子榨汁，大约得到带果肉橙汁180毫升。
3
香蕉切片，直接放入料理机桶中。
4
还有酸奶、蓝莓和带果肉橙汁统统放入料理机桶中。注：橙子的白筋不要放入会影响口感。
5
启动料理机电源搅打。
6
这就是搅打好的蓝莓思慕雪，是这种浓稠的。

小贴士

1.用鲜榨的橙汁口感最好。
2.此饮品最好不要加糖，这才是真正的健康饮品。
3.思慕雪一般来说酸奶、香蕉、橙子是固定的，然后可以随意加入其它水果。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：香蕉甜品饮品下午茶冰品夏季宴请白领

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