菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 香蕉可可亚慕斯

香蕉可可亚慕斯

香蕉可可亚慕斯

�� 这是我第一次挑战做慕斯。做法是一边拿著手机、一边听著朋友口述教我的。。他的蓝图应该是、慕斯边边围著一圈香蕉。嘻嘻！可是我做成的是......>_原本她是叫我用短筒模型当道具、可是我没有！叫我用小透明杯、我也没有..无奈就用蛋糕模子当道具、做了一个大~~慕斯。。。。哈哈、吃了一块、其他都分给邻居了～～^_^(展开) ��

食材

主料

香蕉 2根
生奶油 200ml
可可亚粉 2大勺
水 260ml
糖 40g

辅料

蛋糕适量
明胶粉 18g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
準备材料有：
香蕉两根、可可亚粉2大勺、生奶油200ml、水260ml、明胶粉18g、糖40g、蛋糕适量。
2
我是先把明胶粉加入兩大勺的水，先泡着，备用。
3
将生奶打发成八分，备用
4
把市贩买的蛋糕铺平，用烤蛋糕的模型地盘，放在蛋糕上面。
5
切成图片中的样子。
6
把蛋糕放回模子里，备用。
7
把香蕉切段，香蕉的两头多餘的部分先放入一个盘子里。
8
先把切好的香蕉中间部分摆在模子边上。
9
剩余的香蕉用叉子绞碎，加入两大勺的可可亚粉，搅拌均匀备用。
10
拿一个小锅子，把水和糖加入，加热融化。
11
把步骤9备好的东西加入，小火煮，煮均匀，熄火。
12
熄火后，用可可亚的余温把泡好的明胶融化，搅拌均匀，稍微冷却待凉。
（不可以等完全冷了、不然就冻住了哦）
13
然后把步骤3的生奶油倒入，轻轻搅拌混合。
14
把混好的可可亚倒入摆好的模型里。
15
稍微抖一下，让底部的泡沫往上推，放入冰箱冷藏2小时。
16
凝固的慕斯，拿出来，根据个人喜好添加点缀。

小贴士

如果家裡有透明小杯子、就直接把小蛋糕塞在杯底透明杯、可以从外看到一圈香蕉、好漂亮、拿著挖著吃更方便哦～～
想尝试看看的朋友、只要把分量减掉一半、可以做一般小杯子三到四杯哦。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：香蕉甜品甜下午茶

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册