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萝卜干咸菜
用萝卜做咸菜是很多家庭喜欢一种萝卜吃法,简单好吃,吃饭的时候摆上一小盘萝卜干咸菜,清口又下饭。

食材

主料
辅料
  • 15g
  • 花椒粉 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 白酒 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 萝卜干咸菜步骤1
    1
    青萝卜洗净切成宽条洒上盐10g腌渍2小时,挤出水分后放在通风处晾干。
  • 萝卜干咸菜步骤2
    2
    晾干的青萝卜用凉开水浸泡清洗干净,控净水后倒进白酒拌匀。
  • 萝卜干咸菜步骤3
    3
    调进花椒粉、5g精盐拌匀。
  • 萝卜干咸菜步骤4
    4
    倒进辣椒粉用手搓匀,装进干净无生水的瓶子里,放在冰箱里冷藏。

小贴士

来自 品口 默默 的作品 
菜谱标签:下酒菜 下酒菜 冰箱 咸香

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