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茶香鸡煲饭

美丽大声说

茶香鸡煲饭

�� 茶香鸡煲饭，饭菜一锅出，粒粒大米晶莹剔透，中间加入了香菇，细咬一口，大米充分吸收了茶味，香滑绵软。还有一股淡淡的香菇的清香，冲淡了鸡肉油腻，增添了口感清爽。(展开) ��

食材

主料

铁观音茶 10g
大米 300g
香菇 100g
鸡腿 1个

辅料

油适量
盐 2g
葱 10g
姜 10g
蚝油 10g
料酒 10g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡腿洗净，斩块，香菇洗净，切片，葱、姜切丝。
2
鸡块放一个大碗里。将葱姜与香菇放入碗中，调入盐、蚝油、料酒，充分拌匀，腌20分钟。
3
铁观音茶放入茶壶中，用水洗茶两次，将水倒尽；倒入沸水，并焖泡几分钟。
4
电饭锅中，放入洗净的大米，倒入一壶茶汁。
5
然后再复泡一壶，倒入锅中。
6
6

小贴士

厨房小语：1.煲饭时间，按自家电饭煲操作。
2.水量要比平时煮米饭，稍微少一点点。

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：大米家常菜快手菜晚餐

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