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皮蛋瘦肉粥#多效护理

美丽大声说

皮蛋瘦肉粥#多效护理

�� 家有小公主一周岁了，嚼噘能力还不是很强，每天想着怎么给她添加肉的辅食，皮蛋瘦肉粥就不错，肉肉剁碎，可以直接咽，再也不怕她嚼不烂卡着了。皮蛋瘦肉粥采用了新鲜的肉肉，而不是腌过的咸瘦肉作配料，进食前加上香油及葱花，很香，质地黏稠、口感顺滑、好消化适合宝宝和老年人食用。(展开) ��

食材

主料

大米 200g
皮蛋 1个
瘦肉 120g

辅料

香油适量
盐适量
葱花适量
淀粉适量
生抽适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材：大米、瘦肉、皮蛋。
2
瘦肉切成小粒，调入生抽、加一勺淀粉。
3
皮蛋去壳，切成小丁备用。
4
大米淘洗干净，入锅煮。
5
待大米煮好加入瘦肉碎，继续煮一会（肉末入锅时一定要捏散，否则很容易成团）
6
最后加入切好的皮蛋丁。
7
加入少许盐调味。
8
滴上两滴香油搅匀。
9
最后撒上葱花即可出锅食用。

小贴士

1、最后时刻放皮蛋，粥的颜色更清爽，分次加皮蛋，颜色有点发灰。
2、肉末入锅时一定要捏散，否则很容易成团。
3、大米要大火烧开，小火熬煮。

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：大米儿童孕妇早餐粥老年人

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