菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 面包机版煎年糕

面包机版煎年糕

美丽大声说

面包机版煎年糕

�� 嫂子送我一大袋自己种的糯米，酿肥肠、蒸糯米鸡都用它，真心好吃。留出一些用面包机做年糕，出品口感软糯香甜、嚼劲十足、比外售的好吃很多，糖分控制适中，吃起来更健康哦。(展开) ��

食材

主料

糯米 1000g

辅料

清水 200g
油适量
红糖适量
面包机 1台

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
糯米清洗两遍，再用清水浸泡一晚，天气热浸泡半天
2
将浸泡好的糯米捞起沥干水，倒入面包机桶内，加上200克清水
3
面包机通电，选择制作年糕功能键，显示所需时间为1小时25分
4
面包机开始工作，一键式制作年糕开始了，中途打开盖观察了一遍，香味扑鼻
5
年糕制作快结束时，可以按需放入糖或盐，当然也可以原味，烹调时再用蘸料
6
过程结束后面包机发出滴滴响声，关掉电源，让年糕冷却片刻
7
将年糕倒出模具中，自然冷却
8
用保鲜膜裹起年糕，顺便整型
9
将整好型的年糕放入冰箱冷冻一晚
10
取出切厚片
11
热锅，调入适量油，加上红糖煎煮至融化
12
加上年糕片，小火煎片刻
13
年糕软透即可盛起食用

小贴士

糯米提前浸泡软，冬天的话隔夜浸泡效果最好，浸泡过的糯米已经吸足了水分，制作时不要加太多水了，如果浸泡的时间短，则要多加一些清水。年糕做好后随意烹调，可煎可煮亦可蒸。学会了做年糕，其它各种吃法随家人喜好~

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：糯米小吃煎锅甜品面包机

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册