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香菇鸡肉粽#新鲜从这

美丽大声说

香菇鸡肉粽#新鲜从这

�� 又是一年粽子节。我家桐桐又给我派任务了，说要吃粽子，还要吃鸡肉粽子，当妈的有点犯难了，以前在老家吃的多数都是纯糯米粽子，最多加点红豆、绿豆啥的，肉粽还从来没做过呢！怎么办？还是网上搜搜吧！这一搜搜出不少做法出来，有把鸡肉和糯米先炒香再包的，也有直接把鸡肉和糯米腌完事就包的。我这人有个毛病，能简单的事绝不复杂，最终选择了后者，最终做出来的粽子，味道自我感觉还是不错的，当然也得到了小家伙的认同，他说:"妈妈，你包的粽子很好吃，跟糯米鸡一个味儿!"我晕，咱能把粽子和糯米鸡分清楚行不？(展开) ��

食材

主料

糯米 700g
鸡腿 2个

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
老抽适量
粽叶适量
香菇适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
粽叶洗净浸泡一夜。
2
糯米洗净浸泡一夜后沥干水份。
3
糯米加入生抽、老抽、油、盐拌匀腌制3小时。
4
鸡腿去骨后切小块加入生抽、老抽、油、盐拌匀腌制3小时，香菇很吸味，最好提前半小时放就行了。
5
将两片粽叶重叠折成漏斗状。
6
放入一勺糯米、一勺鸡肉饿香菇、最上面放两勺糯米压实。
7
把粽叶顶端折下来成三角形，捏紧后用提前消毒好的棉线扎紧。
8
依次包好所有的粽子放入电压力锅，放清水淹没粽子，开启电源，30分钟即可。
9
成品。

小贴士

泡好的糯米水份沥干腌制才能更入味。

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：糯米端午节粽子咸香蒸

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