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五彩糯米炒饭

美丽大声说

五彩糯米炒饭

�� 家里的糯米是去年婆婆从老家带来的，本来是想做米酒用的，嫌麻烦，一直也没去动它。有一天，突发奇想的，可以用来坐烧麦，但当我炒完这个米饭的时候，颜色漂亮，口感很好，就直接当炒饭吃了。(展开) ��

食材

主料

糯米 500g
三层肉 150g

辅料

油适量
盐适量
鸡精少许
玉米粒 少许
红萝卜 半根
黑木耳 适量
葱 1把
香菇十几朵
酱油少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
糯米用水浸泡3个小时。
2
浸泡好的糯米捞出，放入蒸锅正30分钟。
3
玉米粒用水煮六七分钟，捞出，备用。
4
三层肉切丁备用。
5
胡萝卜，香菇切丁备用。
6
黑木耳泡发，切丁，葱白和葱绿分别切末，备用。
7
材料集合。
8
蒸好的糯米饭。
9
热油锅，放入三层肉炒至出油。
10
放入葱白、香菇、红萝卜，翻炒几下。
11
放入黑木耳翻炒。
12
放入玉米粒翻炒。
13
倒入糯米饭快速翻炒，加入盐和鸡精，少许酱油，翻炒均匀。
14
放入葱绿翻拌均匀，起锅，装盘。

小贴士

1.糯米在蒸之前要浸泡几个小时，蒸的时候才比较快蒸透。
2.玉米粒要先用水焯熟。

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：糯米炒饭单身懒人食谱晚餐

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