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萝卜焖面

萝卜焖面

�� 周末回老家带来了好多婆婆家自己种的又大又水灵的萝卜，晚上家人做一顿他们最爱吃的萝卜焖面！(展开) ��

食材

主料

萝卜 4个
面条 800g

辅料

蒜瓣 10粒
生姜 1块
花椒 5粒
干辣椒 1个
盐 1勺
水 1杯
酱油 2勺
鸡精 1勺
香油 2勺
味极鲜酱油 2勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
萝卜削皮洗净切，切成大小均匀的长条儿备用！
2
蒜瓣剁成蒜末，生姜拍碎切成小丁，葱切成葱花备用！
3
锅烧热，放入适量的猪油融化后，放入生姜，花椒，蒜末，干辣椒小火炒出香味儿！
4
放入切好的萝卜条儿翻炒均匀！
5
放入一勺盐翻炒均匀！（待会儿还要放酱油，酱油里也含的有盐分，所以不要放太多的盐！）
6
把萝卜条儿扒拉平，倒入一碗水！（水不要太多，刚好能够看到水就可以了！）
7
把面条揪成短短的一节儿，均匀的铺在萝卜条儿上！盖上锅盖，小火蒸10分钟！
8
面条儿蒸好后，把切好的葱花，蒜末放进锅里！
9
淋入2勺酱油，1勺鸡精，2勺香油，2勺味极鲜酱油！
10
用筷子趁热把面条抖散后，再用铲子把面条儿和萝卜条儿一起翻炒均匀即可关火！
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做好的萝卜焖面，味道不错哦，是我老公最爱吃的呢！无论拿来当正餐，还是做夜宵都是不错的选择！
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小贴士

做这个萝卜焖面千万记得要用猪油来做哦，这样做出来的萝卜焖面才好吃！酱油里面含的有盐分，要适当调整盐的摄入量！

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：面条晚餐焖面食

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