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酸菜牛肉酱拌面

酸菜牛肉酱拌面

�� 酸菜牛肉酱拌面，为了保持酸菜的脆爽口感把酱料分开做了，酸菜用油煸香之后和牛肉酱融合即可出锅，再用自家喜好的口味调料的香辣酱料(展开) ��

食材

主料

面条 200克
酸菜 200克
牛肉酱 100克

辅料

油 30毫升
鲜酱油 2汤匙
油辣椒 一汤匙

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备酸菜和面条
2
准备牛肉酱，把酸菜洗净斩碎
3
热锅倒入油
4
油温7分热加入酸菜煸炒出香味
5
倒入牛肉酱煸炒均匀后熄火出锅
6
用2汤匙鲜酱油和一汤匙油辣椒拌匀
7
锅内水开后加入面条煮熟后捞起
8
捞起的面放入碗中再加上酱料拌匀即可享用

小贴士

1.酱料依照自家的口味调整，鲜酱油原本就很鲜美所以不加鸡精味道更佳
2.面团捞起后要立即和酱料拌匀。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：面条健脾开胃小吃早餐

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